Gosta gobova juha
Gobova juha z bučkami in piščancem
- gobje jedi
- summerlolika
30 min
Sestavine
- 2 veliki č
cebuli
- 5 strokov cesna
- 1,5kg šsampinjonov (jaz sem uporabila zamrznjene)
- 2 srednje veliki bučki
- 300g piščančjih stegen brez kosti
- jušna osnova
- belo vino
- sol
- maslo
- moka
- sladka smetana
Postopek
Na kocki masla prepražimo nasekljano čebulo in česen, doker ne porumenita.
Dodamo na rezine narezane bučke in piščanca ter vse skupaj popražimo. Zalijemo s priblizno 3-4dl belega vina, kuhamo 5 minut in dodamo rezine šampinjonov.
Dodamo 2 jušni osnovi in kuhamo še priblizno 10 minut. Dodamo 1 sladko smetano in po potrebi zalijemo z vodo/vinom ali dodamo malo moke.
Solimo in popramo ter kuhamo še približno 10 minut.