mnenj na posebni strani

Napihnjenci »ala fasulas«

rnostavno in odlično za k roštilju

Sestavine

650 g ostre moke

7 g suhega kvasa

400 ml mlačne vode

1 čajna žlička sladkorja

1 čajna žlička soli

Postopek

Sestavine zgnetemo z mešalnikom in pustimo vzhajati cca. 1 do 2 uri. Maso stresemo iz posode, naredimo štruco, katero potem razdelimo na 7 enakih delov. Naredimo manjše okrogle hlebčke in jih pustimo počivati cca. 15 do 20 minut. Hlebčke z roko na rahlo stanjšamo oz. razvlečemo do debeline slabega cm, položimo na peki papir v pekač in damo v predhodno na 250 oz. max. ogreto pečico za cca. 5 - 7 minut. Ko se štručke napihnejo in rahlo obarvajo, jih vzamemo iz pečice, damo v posodo, pokrijemo s čisto kuhinjsko krpo ter vroče ponudimo.