Camembert z brusnicami, pekani in medom
sir Camembert zavit v listnato testo z brusnicami, pekani in medom
- sirove jedi
- Vesna rada peče
45 min
Sestavine
250 g sira Camembert
2 žlici suhih brusnic
2 žlici grobo nasekljanih pekanov
2 žlici medu
1 list listnatega testa
1 jajce za premaz
Postopek
V majhni posodici zmešamo brusnice, pekane in med.
Listnato testo razvaljamo in obrežemo v tako velikost, da bomo vanj lahko zavili sir.
Na sredino listnatega testa damo mešanico brusnic, pekanov in medu ter na mešanico položimo sir.
Robove listnatega testa premažemo z jajcem in s testom zavijemo sir.
Položimo z robom navzdol na s peki papirjem obložen pekač. Iz ostankov testa izrežemo zvezdice.
Testo premažemo z jajcem, obložimo z zvezdicami in še enkrat premažemo z jajcem.
Z vilicami naredimo nekaj luknjic po površini.
Pečemo 25 minut na 200 stopinjah.
Preden postrežemo, pustimo počivati vsaj 10 minut.
Opombe
Super je tudi s sirom brie.
Mnenja o receptu
Mmmm, njami. To pa mora biti super. / Blanki
Super kombinacija! / bannanna
In kako to postrezes, kot predjed, toplo ali hladno? / neny111
Lahko je za predjed, ob narezku ali pa kar tako za prigrizek. Probala sem samo v topli obliki, ker mrzle nikoli ni dočakal :) Najbrš bi bil tudi mrzel dober. Samo najboljše je, ko je topel in je sirček še lepo stopljen :) / Vesna rada peče