Osvežilna torta s sirom mascarpone

torta brez pečenja

200 g Savoiardi piškotov

150 g stopljene margarine

1 želatina z okusom limone

500 g sira mascarpone

200 g sladkorja v prahu

0,5 l sladke smetane

Piškote zmeljemo (pustimo si jih pest za posip). Zmešamo margarino s piškoti in to je podloga.

Nato posebej pripravimo želatino, ki jo damo v 1 dl vode ter segrejemo (ne sme zavreti), nato jo ohladimo.

Stepemo sladko smetano, dodamo sir mascarpone s sladkorjem v prahu ter želatino. Vse skupaj zmešamo.

Na podlago zravnamo kremo in postavimo za vsaj 6 ur v hladilnik. Preden postrežemo, potresemo z mletimi piškoti.

Ker neko go. moti sočna, sem se odločila da spremenim v osvežilna.Lp

Kaj je tu lahko sočno? / Vesnuska

Nadev oz. krema / mehurček

Vprašanje je bilo retorično :D / Vesnuska