mnenj na posebni strani

Zelenjavna pita

Sestavine

1 listnato testo

80 dag različne zelenjave

1 čebula

10 dag naribanega sira

2 jajci

2 dcl kisle smetane

sol

poper

peteršilj

Postopek

Listnato testo razvaljamo v velikosti pekača in ga položimo v pomaščen pekač. Prebodemo ga z vilicami ter pečemo 10 min . Zelenjavo prepražimo na čebuli, v kisli smetani pa razžvrkljamo jajca in začimbe. Vse posujemo po testu in pečemo približno 40 min . pri 200 stopinjah.

Opombe

Naribani sir lahko posujemo pred ali po peki, odvisno od tega ali hočemo zapečeno skorjico ali pa le na vrhu stopljen sir.

Mnenja o receptu

Zelo dober recept za vse, ki imate radi zelenjavo na 1001 način. Priprava ni zahtevna, rezultat pa je odličen. / Polona Tomažič