Zebra - kokosovo pecivo

biskvitno pecivo s kokosovim nadevom, prelito s čokolado

• sladice: pecivo
• Karmika
• 
•  1 ura
• količina: za pekač 30x40

Opombe

Pri kokosovem premazu sem dodala več kokosa, da je bila zelo gosta masa zaradi kasnejšega rezanja peciva.

Pri čokoladnem prelivu pa sem čokolado nalomila na koščke, dodala samo maslo in postavila za 1-2 minuti v mikrovalovno pečico in prelila čez pecivo.

Vsi domači so pohvalili pecivo.

Mnenja o receptu

enostavno & okusno :) / hamham

Koliko kokosa gre v testo? / mamica4

3 žlice kokosa gre v testo ;) ja sm opazla da sm pozabila in sem že poslala dopolnitev mislim da more bit kmalu popravljeno ;) / Karmika

Sem spekla in nam je všeč. Hitro narejeno. Ker sem spekla preden sem dobila odgovor Karmike, sem v testo dodala 5 dag kokosa. Slikica sledi. / mamica4

ja dej mamica pliz, upam da nimaš pokvarjenga fokusa :D / bannanna

V kako velikem pekaču pečeš biskvit (meni je namreč prišel zelo visok)? / hamham

ajaa, pa kdaj je najbolje razrezati pecivo, da se čokolada ne tako lomi? / hamham

če imate še kakšen tako dober in enostaven recept, se priporočam! / hamham

Hamham; jst pečem v pekaču 20x40 visok pa je ene 4 cm, ja pride kar visok biskvit. Glede lomljenja čokolade je še najbolje da je nož pri vsakem rezu čist in pa ko se reže čokolado je potrebno rezati oz žagati in ne preveč pritiskati, vsaj tako jst delam in mi nekako uspeva ja pa tudi odvisno od čokolade ;) / Karmika

Če narediš ganaš (smetana + čokolada), se ta ne lomi. Po mojih izkušnjah se preliv iz čokolade in masla lomi, ker se vse preveč strdi, ko se ohladi, smetana pa je mehkejša, zato se končni izdelek lepše reže. Tukaj je dober recept za ganaš: http://www.kulinarika.net/recepti/17221/sladice/ganache/ / the tina