mnenj na posebni strani

Nutella kukiji

mehki piškoti z Nutello, temno čokolado in praženimi lešniki

Sestavine

140 g mehkega masla

100 g sladkorja

120 g svetlega muscovado sladkorja

1 jajce

1 žlička vanilijevega ekstrakta

240 g moke

½ žličke sode

1 žlička pecilnega praška

½ žličke soli

250 g temne čokolade

50 g praženih lešnikov

200 g Nutelle

Postopek

1. 200 g Nutelle damo za pol ure v zamrzovalnik.

2. Maslo in oba sladkorja stepamo 3 minute. Dodamo jajce in vanilijo ter stepamo še 2 minuti.

3. Moko zmešamo s sodo, pecilnim praškom in soljo. Stresemo v masleno maso in na hitro zmešamo. Na koncu dodamo še koščke temne čokolade in nasekljane pražene lešnike ter na hitro premešamo, da se vse sestavine vmešajo.

4. Z žličko oblikujemo kepice strjene Nutelle in jih zelo na hitro vmešamo v pripravljeno testo.

5. Z žlico za sladoled ali z dvema žlicama oblikujemo kepice testa, ki jih polagamo v pekač, obložen s peki papirjem.

6. Pečemo 12 minut na 180 stopinjah. Pečene kukije pustimo v pekaču, da se ohladijo.