mnenj na posebni strani

Cookies s čokolado

keksi z običajno in belo čokolado ter kakavom

Sestavine

100 g čokolade (po želji: običajna, bela, polovico vsake...)

110 g masla

180 g sladkorja

dve jajci

55 g kakava

sol, pecilni prašek

260 g moke

Nutela, koščki čokolade

Postopek

Čokolado narežemo na manjše koščke.

Maslo razstopimo na plošči in pustimo, da rahlo vre par minut. Dodamo sladkor in vanilijev sladkor (po želji), premešamo in odstavimo s plošče. Mešamo, da se sladkor raztopi. Dodamo 2 jajci in jih vmešamo, da dobimo kompaktno maso. Dodamo kakav, sol, pecilni prašek, premešamo, da je masa gladka. Dodamo moko - spet mešamo, da je masa enotna. Na koncu vmešamo še koščke čokolade (skupaj 100 g).

Pekač obložimo s papirjem za peko in z žlico nadevamo kupčke (masa je dokaj gosta). Porabimo 2/3 mase. Na sredini kupčka z žličko oblikujemo jamico, v katero položimo polno žličko Nutele. "Pokrijemo" s preostalo maso.

Na vrh vsake mase vtisnemo še košček čokolade (spet po želji, belo, s karamelo,...). Če je že preveč čokolade, lahko ta zadnji del izpustimo.

Pečemo pri 180 stopinjah približno 10 minut.

Opombe

Pridejo precej veliki keksi - na sliki so narejeni najprej iz ene konkretne žlice mase + "pokrov"; premer pečenega je kakih 8 cm (pri pečenju se keksi malo razlezejo).

Mnenja o receptu

Povsem drugačen način priprave in sliši se mamljivo dobro, bom preizkusila :). Hvala za recept. / anka

A so to bolj mehki ali trdi piškoti? hvala / žabica21

Pridejo kot 'klasični' keksi - krhki. Lp, Dorothea. / Dorothea

kak je pa možno sladkor stopiti v margarini če mi lahk to kdo pove jaz sem probala in ni možno / vesnaverk

Sama vedno dajem mleti sladkor..v receptu piše da je maslo vroče,torej mešaš dokler se ne stopi :) / gogad

S hčero sva jih ravno (spet) spekli - sladkorja (navadnega) nisva več topili do konca, temeveč le mešali kako minuto. Lp,d. / Dorothea