Bananin kruh
enostavno, hitro, okusno!
- sladice: pecivo
- božiček1
45 min- količina: 24 kolačkov ali 1 mini štruca
Sestavine
1 skodelica sladkorja
3 skodelice moke
0,5 čajne žličke soli
1,5 čajne žličke sode
185 g stopljenega masla
2 zreli banani
1 jajce
1,5 žlice vode
0,5 skodelice nasekljanih orehovih jedrc (lahko tudi več - po okusu)
Postopek
V krožniku zmečkamo banani in ju damo v skledo ter nato dodamo vse ostale sestavine in zmešamo (vrstni red ni pomemben). Ko je zmes dobro premešana, jo lahko porazdelimo po modelčkih za mafine (v papirčke) ali pa v pekač za štruco. Če pečemo v obliki kolačkov, pecimo na 200 stopinjah 15 - 20 minut ali dokler zobotrebec ni suh... jaz osebno še nisem poskusila peči kot štruco, ampak če se odločimo zanjo, moramo peči dlje.
Opombe
Kolački so dobri tudi dan po peki, a postanejo malo suhi in se drobijo, zato predlagam, da jih pojeste tisti dan (topli so najboljši). Zmes ostane dobra 1 teden v hladilniku ali 1 mesec v skrinji. DOBER TEK!!