Nikovo pecivo
biskvit, ki omogoča nešteto variacij
- sladice: pecivo
- ribica
45 min
Sestavine
3 jajca
10 žlic moke
10 žlic sladkorja
200 ml sladke smetane
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
dodatki po želji
Postopek
Jajca, moko, sladkor, smetano, pecilni prašek in vanilijev sladkor zmešamo v gladko zmes. Stepamo približno 5 minut, da nekoliko naraste.
Testo zlijemo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Pečemo v prej ogreti pečici na 175 stopinj približno 30 minut.
Opombe
Pecivo omogoča nešteto variacij:
- preden damo testo v pečico, ga lahko obložimo s poljubnim sadjem.
- lahko v polovico testa zmešamo kakav in naredimo marmorni kolač.
- pečeno testo lahko prerežemo in namažemo s poljubno marmelado.