Čokoladno - kokosovi muffini
muffini s čokolado in kokosom ter drugimi sestavinami
- sladice: pecivo
- anjasss
45 min- količina: približno 12 kosov
Sestavine
1 jajce
150 g sladkorja
1 žlička ruma
50 g kokosa
50 g rozin
250 g moke
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
150 g nasekljane jedilne čokolade
6 žlic olja
1,5 dl mleka
Postopek
V posodi penasto zmešamo vanilijev sladkor, sladkor in jajce. Primešamo kokos, rum, jedilno čokolado, mleko, olje ter po želji še rozine. Na koncu previdno primešamo še moko s pecilnim praškom. Če so se pri masi naredile kepice oz. zelo gosta masa, dodamo še mleko (da je redkejše). Zmes vlijemo v lončke za muffine in pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj približno 20 minut. Dober tek!