Por in šampinjoni

1. Operemo in narežemo zelenjavo. Po navadi gobe narežem na polovico in še enkrat na pol, por pa kar na kolobarje. Če želimo, da pora skoraj nič ne občutimo, ga narežemo na tanko.

2. V ponvi segrejemo malo olja in dodamo zelenjavo. Pokrijemo s pokrovko, pred tem pa še vse malo začinimo z vegeto.

3. Kuhamo na zmernem ognju. Nekajkrat premešamo.

4. Med tem časom zavremo vodo za testenine. Sama uporabim široke rezance ali fusile.

5. Ko gobice in por iz sebe spustijo vodo in so "kuhani," v isto ponev dodamo smetano za kuhanje. Grejemo na malem ognju, v omako dodamo vegeto po okusu.

6. Testenine in omako lepo serviramo! :)