mnenj na posebni strani

Brokolijeva pita tete Polone

zelo zdrava in odlična

Sestavine

Testo:

250 g skute (pasirane)

250 g moke

2 žlici olivnega olja

ščepec soli

Nadev:

glavica brokolija

1 kisla smetana

1 jajce

(1 žlica jušne osnove) 1/2 zdrobljene jušne kocke

1 camembert (250 g)

100 g indijskih oreščkov

Postopek

Sestavine za testo zmešamo in zgnetemo skupaj in z njim obložimo pekač (ki ga prej naoljimo). Brokoli razdelimo na cvetke in blanširamo. Nadevamo ga na testo in vmes damo koščke camemberta in oreščke, ostalo zmešamo in prelijemo čez.

V pečici pečemo 40 - 50 minut na 180 stopinj.

Mnenja o receptu

Ena manjsa opomba, testa pride kar veliko in mi pogosto precej ostane, tako da je dovolj, ce uporabis 170g skute in 170 g moke. Pa tista zlica jusne osnove bi morala biti majhna zlicka (ali pa po okusu), sicer je prevec slano. Sicer je pa to super recept, mi ga prav dostikrat pripravimo. / Brusnica

Nevem meni pride čisto prav. / master shef