mnenj na posebni strani

Ayran

osvežilna pijača za vroče dni

Sestavine

1 dl tekočega jogurta

1 dl vode

ščep ali dva soli

dve kocki ledu

po želji strt česen ali metini lističi

Postopek

Dobro zmešamo vse sestavine (lahko v električnem mešalniku) in spijemo.

Opombe

Zelo osvežilno v pasjih dneh, ko se veliko potimo, telo oskrbi s primerno količino mineralov (če seveda ne pretiravamo s soljo) in zadostuje tudi kot manjši obrok - npr. če je tako vroče, da nam hrana ne tekne

http://en.wikipedia.org/wiki/Ayran

Mnenja o receptu

Tole delam sicer s kefirjem...čudovito! Nahrani in odžeja, res. / Mygrace

Pripravljeno z meto in z doma narejenim kefirjem (kar me fascinira že samo po sebi, da ga človek lahko naredi doma) in noro dobro. Se mi zdi, da tisto malo soli še poudari okus mete. Super pijača. Pa ne nujno za vroče dni. / sarabande