mnenj na posebni strani

Vanilijevi čolnički

preprosta poslastica iz listnatega testa z vanilijevo kremo in marelicami

Sestavine

2 kosa kupljenega zamrznjenega listnatega testa

1 vanilijev puding

0,4 l mleka

2 žlici sladkorja

vložene marelice ali breskve v kompotu

1 jajce

Postopek

V kupljenem paketu sta običajno pakirana 2 kosa listnatega testa, oba odtajamo in vsakega posebej razvaljamo v pravokotnik, precej na tanko. Pečico segrejemo na 200 stopinj.

Vanilijev puding skuhamo po navodilih z vrečke, le da ne kuhamo v pol litra, temveč v 0,4 l mleka, da dobimo bolj gost puding. Kuhanega zlijemo na plitev krožnik, pokrijemo s prozorno folijo (da se dotika pudinga - tako preprečimo, da bi se naredila skorjica) in damo v hladilnik, da se malo ohladi.

Medtem, ko se puding ohlaja, pravokotnika testa razrežemo na kvadrate velikosti cca. 10x10 cm. V vsakem kvadratu naredimo zareze dober centimeter od roba, kot prikazujejo slike postopka. Polovice breskev ali marelic iz kompota narežemo na četrtine.

V vsak kvadrat testa damo zvrhano žličko pudinga in nanj pritisnemo kos marelice.

En vogal testa potegnemo čez nadev in pritisnemo, nato čez povlečemo še drugega, da oblikujemo ladjico (glej slike postopka).

Testo premažemo z jajcem in v ogreti pečici pečemo 20 minut, da se testo napihne in dobi lepo zlato barvo.

Opombe

Pečene ladjice so najboljše še tople, lahko pa jih zamrznemo in prihranimo.

Mnenja o receptu

ne vem, ali samo jaz ne vidim, a slike postopka ni nikjer. / Sweetie

Ja jaz tudi potrebovala slike postopka. :) / p3tra

Naložene so, verjetno čakajo na objavo :) / Renat

Lepo prikazen postopek izdelave.Bravo. / Vrtejbenka

Hvala Vrtejbenka :) / Renat

Res lepo prikazan postopek. Danes sem spekla in moram reči, da je odlično....sicer sem namesto marelic uporabila jagode, ker sem jih ravno imela pri roki. Prilagam slikico :) LP / p3tra

p3tra, hvala :) Krasna slika in odlična variacija :) / Renat

Tale sladica je božansko dobra in zeeeelo hitro narejena. Kupila sem kar že razvaljano listnato testo (tisto iz hladilnika) razrezala in dodala nadev. Uporabila sem četrtinke breskev iz kompota. Skratka, čolnički so odplavali v naše želodčke še preden sem jih lahko ujela na fotoaparat (več sreče prihodnjič ) / mala kuharica