mnenj na posebni strani

Biskvitna omleta s sadjem

rahla biskvitna omleta s smetano

Sestavine

3 jajca

60 g sladkorja

vanilijev sladkor

40 g moke

maslo za namastitev

približno 60 g sadja (vloženo, sveže..)

sladka smetana v "spreju"

maslo za namastitev

Postopek

Najprej jajca ločimo. Med stepanjem beljaka postopoma dodajamo sladkor in vanilijev sladkor. Nato rahlo primešamo rumenjake. Ko je vse zmešano, dodamo še moko in že je zmes pripravljena, da jo razporedimo v namaščen tortni pekač. Pečemo 10-15 minut na 180 stopinjah.

Ko je omleta ohlajena, na eno polovico omlete damo narezano sadje. Nato omleto prepognemo na pol. Omleto okrasimo s smetano in postrežemo.

Mnenja o receptu

V informacijo: recept za pravo, pristno, originalno pohorsko omleto bo kmalu zaščiten, projekt je tik pred zaključkom. In v pohorski omleti so brusnice, kvečjemu gpzdni sadeži, nobenega vloženega ali kakršnegakoli drugega, četudi svežega, sadja. To so omlete, nikakor ne pohorske. Ko bo projekt sklenjen, bo to seveda tudi javno predstavljeno. / mamamia

Hvala za mnenje... Meni pride tudi ta dobra. / MissNoboby

Ne gre za to, da ni dobra, gre za poimenovanje. Nekateri se pač malo ukvarjamo z nekaterimi zadevami in se mi zdi prav, da opozorimo na take in podobne zadeve. Sicer nam tudi v MB pod pohorkso omleto ponujajo marsikaj, s kivijevim likerjem vred ... / mamamia

Zbriši pohorska pa bo korektno. Kajti to je omleta s sadjem. Tukaj se z Mamomio povsem strinjam, tudi meni gre na jetra nekorektno poimenovanje česar koli v kulinariki in ravno na tem portalu bi se morali vsi boriti proti temu. Sploh pri receptih, ki so zaščiteni . / hedonist

sem spremenila ime, da ne bo pomote.. Pa hvala za opozorilo.. / MissNoboby