mnenj na posebni strani

Rižev narastek s sadnim jogurtom

ko doma ni jabolk:)

Sestavine

pol skodelice riža (cca. 130 g)

mleko

ščepec soli

sladkor po okusu (1 do 2 žlici)

1/2 vanilijevega sladkorja

maslo (kocka 3 x 3 cm)

2 jajci

1/2 sadnega jogurta

Postopek

Rižu dodamo 1:1 vode in ščepec soli, kuhamo na zmernem ognju, ob mešanju dodajamo mleko in kuhamo do mehkega (20 minut). Na koncu naj bo kar precej gost.

Med kuhanjem dodamo sladkor po okusu. Ko odstavimo z ognja, dodamo maslo in vanilijev sladkor ter pustimo, da se malo ohladi.

Jajca ločimo, iz beljakov naredimo sneg. Jogurt in rumenjake dodamo mlačnemu rižu ter dobro premešamo. Na koncu dodamo sneg, dobro premešamo, vlijemo v pekač ( 20 x 25 cm). Pečemo v ogreti pečici do zlato rumene barve (cca. 30 minut pri 180 stopinjah).

Opombe

Uporabila sem sadni jogurt z okusom jagode.

Kuhan riž sem na hitro ohladila tako, da sem posodo, v kateri sem ga kuhala, dala v mrzlo vodo, malo premešala in je že bil mlačen.

Mnenja o receptu

Super! Splača se delati iz dvojne količine. / marta

Količina sadnega jogurta? Lonček 180g? Pol litra? / fičfirič

Lonček 180g. / Jane Doe

in kje je v postopku omenjen jogurt?? / bugimajstr

V tretjem odstavku! / Binko83

V postopku lp / mišzmoke