mnenj na posebni strani

Gobova omaka

kremna gobova omaka

Sestavine

2 velika jurčka (ali 200 g blanširanih gob)

1 velika čebula

malo olja

3 stroki česna

sol, poper

1 zvrhana žlica kisle smetane

1 žlica bele moke

3 dl vode

1 žlička sesekljanega peteršilja

Postopek

Gobe narežemo na majhne dele in jih damo kuhati v vrelo, slano vodo. Ko zavrejo, jih odcedimo. Medtem sesekljamo čebulo in jo do rumenega prepražimo na olju, osolimo, dodamo stisnjene stroke česna. Zmešamo in dodamo blanširane gobe. Dolijemo malo vode in ko voda izpari, dolijemo zmes kisle smetane, moke in vode. Po okusu popramo in zmešamo. Kuhamo na zmerni temperaturi cca. 15 minut.

Mnenja o receptu

Enostavna, super omakca! :) / Jerchy

Hvala, tudi meni:) / zes5ana