Energijski piškotki
piškotki za aktivne ljudi, ki živijo zdravo
- sladice: piškoti
- nasmejansonček
45 min
Sestavine
2 žlici bučnih semen
2 žlici lanenega semena
120 g ovsenih kosmičev
50 g pirine polnozrnate moke
2 banani
2 žlici agavinega sirupa
100 g kokosove masti
120 g izkoščičenih datljev
Postopek
Zmeljemo laneno seme, bučno seme in ovsene kosmiče (100 g), z vilicami zmečkamo 2 banani, datlje zmeljemo s paličnim mešalnikom.
V eni posodi razpustimo kokosovo mast in dodamo agavin sirup ter vse ostale sestavine (moko, datlje, zmleto laneno in bučno seme, zmlete ovsene kosmiče, zmečkane banane) in ovsene kosmiče, ki jih nismo zmleli (50 g).
Peki papir namažemo s kokosovo mastjo in nanj polagamo kupčke mase z dvema žličkama (podobno kot kukije), damo v pečico na 180 stopinj ter pečemo 20 minut.
Piškotki pridejo precej mehki.
Opombe
Po želji lahko dodajamo tudi rozine in ostalo suho sadje ali druge vrste oreščkov.
Mnenja o receptu
Recept se je bral tako dobro, da sem ga morala preizkusiti. Sestavine sem malo priredila, glede na to kaj je bilo v omari. Namesto datljev sem uporabila suhe marelice in med namesto agavinega sirupa. Prvi piškotki so že ocenjeni! Super! / Thea86
oooo hvala 
me veseli! / nasmejansonček