Klementinin piščanec v pečenem rižu s porom
eksotična kombinacija z odličnim praženim rižem za lačne študente, ki nimajo časa čakati dostave
- eksotika: ostale dežele
- shaney
5 min- količina: za 1 osebo
Sestavine
četrtina piščančjih prsi
1 manjši por
pol klementine
zvrhana č. žlička sladkorja
2 č. žlički sojine omake
sol
strok česna
mleta rdeča paprika
2 klinčka
olje
Postopek
Riž skuhamo v rahlo osoljeni vodi z malo mlete rdeče paprike in klinčki.
Prsa narežemo na tanke trakove. Začinimo z žličko sojine omake, na majhne koščke narezanim česnom (lahko tudi posušen), sladkorjem, klementino iztisnemo na meso, dodamo še ščep soli. Pustimo v marinadi še najmanj 10 minut.
Por narežemo, začinimo z malo popra in žličko sojine omake. Damo v ogret vok z malo olja, na hitro popražimo, da dobi rahlo zapečen izgled, vendar je še vseeno lepo zelen. Damo iz voka v posodo in v vok damo piščanca, ponovimo postopek, dodamo por, še minutko skupaj pražimo, dodamo riž, po okusu še malo sojine omake, popražimo še za minutko.
Lahko jemo kot samostojno jed, dober tek.
Mnenja o receptu
Luškano. Bravo za študentsko kuharico, da ni vedno le običajna rižota. / mamamia
je treba dat vedet študentom, da se včasih bolj splača sam potrudit in naredit nekaj okusnega:)za manj denarja, seveda. / shaney
Zgleda slastno! / beva
Hvala za ta odličen recept, tudi za ne več študente :) slastno! / čokolešnikZmedom
Super recept, za prste obliznt. Priporočam / gurmanxxx
odlično tudi z dodanimi arašidi :) / Sandra_a