Rižota vijola
rižota z zanimivo kombinacijo pora, rdečega zelja in piščanca
- eksotika: ostale dežele
- shaney
30 min- količina: za 3 osebe
Sestavine
pol glave rdečega zelja (svežega)
1 večji por
polovica piščančjih prsi
smetana za kuhanje
riž
sojina omaka
sladkor
vegeta
grobo mleti česen
ingver v prahu
sladkor
olje
Postopek
Predhodno skuhamo riž, rahlo osoljen. Rdeče zelje in por narežemo na tanjše trakce, prav tako piščanca. Por in zelje dušimo približno 15 minut, začinimo z vegeto, poprom in malo sojine omake.
Piščanca pustimo 10 minut v marinadi, narezanega na tanke trakove (sojina omaka, grobo mleti česen, sladkor, vegeta, ingver). Piščanca dodamo praženi zelenjavi in še 5 minut pražimo. Na koncu prelijemo vse skupaj s smetano za kuhanje in dodamo riž, med mešanjem pustimo na ognju še 1-2 minuti.
Dober tek.