mnenj na posebni strani

Dateljni, nadevani z mascarponejem in pistacijami

dateljni, polnjeni z mascarponejem in obloženi z jedrci pistacije

Sestavine

1 paket izkoščičenih dateljnov

100 g mascarponeja (približno)

neslana jedrca pistacij (toliko kosov, kot imamo dateljnov)

Postopek

Dateljne izkoščičimo, oziroma vzamemo že izkoščičene in jih razpremo ter vsako odprtinico bogato zapolnimo z mascarponejem. Pomagamo si z jedilnim nožem, gre lažje kot z žličko. V vsak polnjen datelj zapičimo jedrce pistacije. Shranimo v hladilniku, da se nekoliko strdi in nato postrežemo.

Opombe

Mascarpone lepo uravnoteži sladkost dateljnov. Odlična kombinacija za predjed.

Mnenja o receptu

To delam tudi jaz in res so odlični! Samo, da uporabim jedrca orehov namesto pistacij. / mangobanana

Jaz tudi delam z orehi. Včasih jih - kot dekoracijo - postavim na vrh panna cotte in polijem s čokolado. Njami! / Nomen

Z orehi je super, bomo sprobali pa še pistacije. / Brgita

če potreseš še cimet mnjami / anulaluna