Piškoti

osnovni recept za domače piškote

25 dag moke

pol zavitka pecilnega praška

5 dag surovega masla ali margarine

1 jajce

6 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

ščepec soli

malo limonine lupine ali limoninega sladkorja

2 žlici mleka

Maslo zdrobimo z nožem v moko in pomešamo s pecilnim praškom.

Dodamo jajce, sladkor, vanilijev sladkor, sol, sesekljano limonino lupino (ali limonin sladkor) in mleko. Pripravimo gladko testo in ga razvaljamo.

Z modeli oblikujemo piškote in jih v namaščenem pekaču pečemo v pečici ogreti na 180 stopinj 15 minut.