Muffini z marcipanom in jabolki
mafini iz jabolk, polnjeni z marcipanom
- sladice: pecivo
- SLONCICA
1 ura- količina: 12
Sestavine
125 ml rastlinskega olja
3 jabolka
1 jajce
vanilijev sladkor
120 g rjavega sladkorja
260 g moke
1 pecilni prašek
rumova aroma
200 g marcipana narezanega na 12 koščkov
Postopek
V posodo damo olje, jajce in oba sladkorja. Zmešamo z mešalnikom. Dodamo naribana jabolka, cimet po okusu in ostale sestavine, razen marcipana. Namastimo modelčke za muffine in v vsako vdolbinico damo do polovice maso. Nato na sredine vsake vdolbinice damo košček marcipana in pokrijemo s preostankom testa. Damo v ogreto pečico na 180 stopinj za 25-30 minut, dokler se zlato ne zapečejo.
Opombe
Postrežemo mlačne, s kepico dobrega vanilijevega sladoleda. :)