mnenj na posebni strani

Pecivo iz malin

hitro pripravljeno, okusno pecivo, za ljubitelje malin in prave, sladke smetane

Sestavine

Za podlogo lahko vzamemo kateri koli recept za rulado, ali pa tega:

4 jajca

4 žlice vode

2,5 dl skodelice sladkorja

2,5 dl skodelice moke

1/2 vrečice pecilnega praška

Količino malin po želji, jaz vzamem cca. 1 kg

2,5 dl skodelice sladkorja

1/2 l sladke smetane za stepanje

Postopek

Vse sestavine za podlogo (rulado) damo v skledo in zmešamo z mešalnikom. Pečemo na peki papirju cca. 10 minut. Še toplo odlepimo iz papirja in preložimo v pekač (malo obrežemo). Po želji navlažimo s sokom iz kompota, kateremu smo primešali malo ruma. Maline s sladkorjem malo prekuhamo (cca. 5 minut) in še vroče polijemo na navlaženo podlogo. Lepo poravnamo in še malo prepikamo z vilico. Smetano čvrsto stepemo in premažemo po malinah. Damo v hladilnik, da se dobro ohladi.