Kremna sladica Cofka
kremna sladica s figami in arašidi
- sladice: ostalo
- Linda D
30 min
Sestavine
obliv iz čokolade ali karamele
fige, cca. 250 g
krema iz vanilijevega pudinga*
arašidi, cca. 100 g
* Za kremo:
1 vrečka vanilijevega pudinga
0,5 l mleka
1 vrečka vanilijevega sladkorja
120 g belega sladkorja
3 jajca
1,5 dl sladke smetane
Postopek
Mleko in oba sladkorja zavremo, dodamo puding, ki smo ga prej zmešali z nekaj žlicami mrzlega mleka in kuhamo kakšno minuto. Nato ohladimo. Suhe fige in arašide narežemo na majhne koščke in dodamo ohlajeni kremi. Stepemo smetano in jo dodamo mešanici. Na koncu posebej zmešamo še rumenjake, iz beljakov pa naredimo sneg in oboje dodamo v kremo. Ohladimo v hladilniku, preden postrežemo, pa potresemo s cimetom in okrasimo s karamelnim ali čokoladnim prelivom.