Jaffa biskvit

Biskvit:

penasto z mešalnikom zmešamo jajca in sladkor, dodajamo olje ter mleko in nato še ročno z metlico vmešamo moko in pecilni prašek skupaj. Vlijemo v pekač obložen s peki papirjem in pečemo cca. 20 minut na 180 stopinjah. Še toplo prelijemo z želejem.

Žele:

oba pudinga zmešamo skupaj s štirimi žlicami sladkorja in od 4 dl vode odvzamemo 8 žlic vode, da v posodici zmešamo v gladko tekočo zmes, ki jo nato vlijemo v počasi vrelo vodo (4 dl minus 8 žlic) in intenzivno mešamo z metlico ali žlico 2 minuti. Ko je kuhano, dodamo 1 dl sirupa še v vročo zmes. Polijemo po vročem biskvitu in damo hladiti.

Glazura:

čokolado, margarino in smetano segrejemo, da se začne čokolada topiti in mešamo, dokler ne dobimo gladke zmesi, nato polijemo po ohlajenem biskvitu in želeju.