Polnozrnat kruh iz kruhomata

z uporabo droži

350 g polnozrnate pirine moke

150 g ržene moke

1,5 čajne žličke suhega kvasa (4 g)

15 g pirinih droži (kislo pirino testo v prahu)

1 žlička soli (6 g)

290 ml mlačne vode

2 žlici olja

Sestavine daste v posodo kruhomata in pečete na najkrajšem možnem programu za beli kruh.