mnenj na posebni strani

Slani kifeljčki na hitro

hitro narejeni kifeljčki brez vzhajanja

Sestavine

1 kg moke

10 dag kvasa

2,5 dl mlačnega mleka

2,5 dl mlačne vode

2 dl olja

1 velika žlica soli

2 čajni žlički sladkorja

Postopek

Najprej iz nadrobljenega kvasa, sladkorja, žlice moke in mlačnega mleka naredimo kvasec. Ko vzhaja, ga dodamo ostalim sestavinam in vse skupaj zmešamo v gladko testo. Testo razdelimo na osem hlebčkov. Hlebček razvaljamo v krog velikosti velikega krožnika, katerega razdelimo na osem trikotnikov. Trikotnike zvijemo v rogljičke in jih zložimo na pekač, obložen s peki papirjem. Premažemo jih s stepenim jajcem, po želji pa potresemo z makom ali sezamom. Pečemo v pečici z vključenim spodnjim in zgornjim grelom na 200 stopinj 14 minut .

Opombe

Kifeljčki so res zelo hitro narejeni in zelo rahli. Vanje lahko kot nadev damo šunko in sir, feta sir, česnov nadev, ocvrto čebulo. Sama se največkrat poslužujem zaseke.

Mnenja o receptu

Tole sem pa zdajle naredila in so odlični! Sem rabila sem hiter recept in mi je zelo prav prišel :) V eni uri si vsega frej :) Sem bila pa skeptična zaradi kvasa, ker ga je toliko. Dala sem dve kocki. Zdaj so sicer še malo topli, ampak nimajo okusa po kvasu tako kot sem sprva mislila :) Jutri jih ponovno naredim - potrebujemo nekaj takega za grickat na silvestrovo :) / tara31

Včeraj naredila kifeljčke s šunko in sirom, z ocvrto čebulo, feta sirom in zaseko. Nekaj smo jih pojedli, ostali so šli v skrinjo, kjer bodo počakali na ta pravi trenutek. Preizkušeni so bili s šunko+sir in z ocvrto čebulo. Odlični so! Prilagam tudi slikce. / Martatim

Jaz sem jih naredila iz krušne moke...drugi dan jih ni bilo več! / Križmanca

Dober recept. Sem naredil, vendar sem dal le eno kocko kvasa in so ravno tako lepo vzhajani, mehki in okusni. Bom pa v prihodnje sol prepolovil vsaj napol. Ena kuhinjska žlica je vsekakor preveč, sploh če daš še slan nadev. Olje bi verjetno tudi lahko količino prepolovil. Ocena 5, zaradi soli 4. / borutdez

Da ne pozabim, prav lepo se testo naredi v kruhomatu na programu za testo. Kvasec je vsekakor potrebno narediti posebej. / borutdez

Super so uspeli. Sem pa dal samo en kvas in manj olja. Prilagam slike. / frucko

Delala danes zjutraj iz polovičnih sestavin in pirine moke...nadev ketchup, origano, suha salama, sir, povrhu sezam...ni jih več:):):) ODLIČEN RECEPT! / leja10

Res odličen recept, enostavno, hitro....božanski so! Pa kako mehki! / Pia17

Pia, a si dala kvas po receptu? Meni se ga zdi tudi kar veliko za kilo moke. / naor

Prosim hiter odgovor, ali testa ni potrebno nič vzhajat i??? / BOTRA PEHTA