Šamlosos musaka
musaka s šampinjoni in lososom
- enolončnice
- iviivy
1 ura 15 min- količina: 2
Sestavine
4 krompirji
50 g dimljenega lososa
250 g šampinjonov
sol
1 jajce
3-4 žlice kisle smetane
malo mleka
1 čebula
žlica moke
3 stroki česna
olive po okusu
olivno olje
sir
Postopek
Skuhamo krompir, nasekljamo čebulo in jo popražimo na malo olivnega olja, dodamo narezane šampinjone, dušimo.
Pripravimo preliv: dobro zmešamo jajce, dodamo žlico moke ter malo mleka (cca. 2-3 žlice), poper, zelo malo soli ter strt česen. Zrežemo olive na polovice. Lososa narežemo. Polijemo preliv čez šampinjone ter dodamo olive in lososa. Odcedimo krompir, ga narežemo na kolobarje. Namažemo olivno olje po pekaču. Položimo 2 krompirja na dno pekača, čez zlijemo prej pripravljeno maso. Položimo še 2 krompirja po vrhu, čez naribamo sir, da je vse dobro prekrito. V pečici pečemo na 220 stopinjah približno 20 minut.
Mnenja o receptu
Hojla! Oh čisto nov recept :) sem prav iskala nekaj takega. Doma imam namreč nekaj svežega lososa. Lahko dodam kar takega namesto dimljenega? Ali bo bilo dobro, da ga prej kako drugače termično obdelam? / Virida
Ja lahko tudi takega, samo verjetno bo potem čisto drugačni okus. Bom pa sigurno kdaj tudi jaz probala z svežim. Saj je tak recept da se da marsikaj spremenit, dodat, odvzet :) / iviivy
Super je bilo! :) sem dodala kar svežega in je bil čudovit! Moja prva musaka torej uspela :D / Virida