mnenj na posebni strani

Omaka z gorgonzolo

gorgonzola, gauda, smetana

Sestavine

trikotnik gorgonzole

250 g sira, ki se topi (jaz uporabim gaudo ali jošta)

250 ml smetane za kuhanje

malo olja

Postopek

V ponev damo malo olja, naribamo gorgonzolo. Ko se ta začne topiti, dodamo naribano gaudo, ko se tudi ta začne topiti, zalijemo s smetano za kuhanje in malo pokuhamo. Lahko dodamo tudi muškatni orešček ali poper.

Opombe

V vročo omako stresemo široke rezance in dobro premešamo. Odlično se zraven podajo tudi krompirjevi svaljki.

Mnenja o receptu

Zdravo, kaj lahko uporabmim namesto smetane za kuhanje / Majčica13

Majčica, sladko smetano. / johana