Piščanec z zelenjavo
okusno in hitro pripravljeno kosilo
- mesne jedi: perutnina
- OlivaB
30 min- količina: za 2 osebi
Sestavine
15 dag piščanca
žlica olja
skodelica graha
skodelica na kocke narezanega korenčka
skodelica cvetače
3 na koščke narezani šparglji
2 dl smetane za kuhanje
1 kos mozzarele
rezina sira z modro plesnijo ali parmezana
Postopek
V ponvi popečemo na koščke narezan file piščanca. Zelenjavo skuhamo v malo osoljeni vodi.
Piščancu dodamo odcejeno zelenjavo, na koščke narezano mozzarelo in sir z modro plesnijo. Zalijemo s smetano, popramo in med mešanjem kuhamo, dokler se omaka ne zgosti. Potresemo s peteršiljem in postrežemo. Dober tek!
Opombe
Namesto piščanca lahko damo koščke feta sirčka.