mnenj na posebni strani

Limonino jogurtov kolač

hitro pripravljen, sočen kolač

Sestavine

Testo:

180 ml (3/4 cup) olja

2 celi jajci

1 žlica naribane limonine lupine

2 žlici limoninega soka

280 g (1 cup) čvrstega jogurta

385 g (1 3/4 cup) sladkorja z drobnimi kristalčki

300 g (2 cup) moke

1 pecilni prašek

 

Limonin preliv:

120 g (3/4 cup) sladkorja z drobnimi kristalčki

60 ml (1/4 cup) limoninega soka

Postopek

1 cup = 2,5 dl

Pečico ogrejemo na 180 stopinj. Vse sestavine za testo, razen moke in pecilnega praška, narahlo zmešamo, samo toliko, da je masa enotna (ne na veliki hitrosti, lahko kar z metlico). Dodamo moko, presejano skupaj s pecilnim praškom. Testo damo v namaščen pekač in pečemo 35 - 40 minut pri 180 stopinjah.

Limonin sok narahlo zmešamo s sladkorjem in ga prelijemo po še vročem kolaču.

Opombe

Recept s je 24kitchen (Donna Hay), malce je spremenjen, ker pri nas nimamo "moke, ki bi sama vzhajala." Kolač je odličen tudi topel!

Mnenja o receptu

mmm tole bo pa sigurno odlično, sprobam ob priliki / Vegica

zelo dobro! ker imamo radi manj sladko, pa sem uporabila le 200g sladkorja in pol manj preliva / tanca

Res dobro! Čas pečenja pri meni je bil sicer 45 min. / serenity

Za ta kolač se rabi približno 1 limona in pol ali pa 2, obema naribam lupinico (v Hoferju imajo samo povoskane), odmerim 2 žlici soka za testo, potem si naredim limonado. V limonin sok, ki ostane, pa dam sladkor (drobni Agragold iz Lidla je ravno pravšnji, naj bi bil pa Caster) in z žlico polivam po kolaču. Meni je bolj všeč, če je manj sladkorja in bolj kislo. / ZvonkaK

PEEEEEEEEERFEKTNO. Obožujem vse kar je kislo v kombinaciji z sladkim. NORO. Delal iz polovice mase in sicer takolele---> 1/2 šalce olja, 1 jajčka, 2 žlici+ limoninega soka (torej bi lahko dal še manj sladkorja. Zelo raaad imam DA LIMONA PREVLADUJE, tako da sem bil kar velikodušen!!!), 150g probiot.jogurta, 150g sladkorja (drugič dam še manj), 150g moke 3/4 PZ in 1/4 BELE. Hihi, pekel pa sem v pokrovu od večje JENE POSODE!!! Kaj pa toooooo...Pa je prišlo prav lepo ven. Kot se ŠIKA!! Super preprosto in hitro. HVALA ZA RECEPT Glazuro pa bom naredil kar iz 1/2 mase beljaka + lim.soka. / MBrando

Če kopiram MBranda: super, preprosto in hitro. Ocena 5. / katti

Kolač naredila prvič, limoninega soka dodala v kolač še več, premazala pa sem ga z pol manj preliva. Odličnoooo! Tudi dobro je bil sprejet med ostalimi poizkuševalci. / anka

Prima !!!!!Hvala za slovensko izvedbo recepta! / tinča

Kolač je uspel in je zelo dober. Je pa moj prvi kolač, ki je kar takoj skočil iz modela... me je malo presenetil:) / espanja

res enostaven in slasten! za bolj '' zdravo'' varianto: sama sem ga naredila iz 3/4 ržene moke, ostalo navadna bela in je uspel ;) / malatina