mnenj na posebni strani

"Pičo" rezina

Piškotno-čokoladna rezina s smetano

Sestavine

2 zavitka Plazma piškotov

2 dl alpske smetane

grenak kakav za posip

Krema :

200 g čokolade za kuhanje

3 dl mleka

7 dag masla

5 žlic sladkorja v prahu

Postopek

Čokolado nalomimo na rebra, maslo narežemo na kocke, dodamo mleko, sladkor ter na nizki temperaturi segrejemo, da dobimo gladko kremo. Pustimo, da se ohladi. Pekač obložimo s piškoti, prilijemo polovico čokoladne kreme, pokrijemo z ostalimi piškoti ter prelijemo z ostalo polovico kreme. Pokrijemo s stepeno alpsko smetano ter posipamo z grenkim kakavom.

Pekač pokrijemo z alu-folijo ter hranimo v hladilniku 24 ur.

Mnenja o receptu

Kako velik pekač, ali lahko dam Albert kekse namesto Plazma? / linaja

Velikost pekača, ki sem ga uporabil je 25x13 centimetrov. Načeloma ja, sicer so Plazma debelejši, morda dodaj eno plast več, ali dve, piškotov. / dark_lauron

kaj pa če damo baby piškote, bi bilo mogoče premehko? / petruskasi

Vsekakor in tudi presladko. S tem da, če bi zmanjšali količino kreme, bi morda bilo bolj čvrsto. Moral bi preizkusiti. / dark_lauron

Ohlajena krema je bila še vedno dokaj redka. Po 28 urah so se piškoti krasno napojili kreme. Končni rezultat je bil izvrsten, saj so si moji obiski obliznili vse prste, sladice v trenutku ni bilo več. lp! Slika pa je ena najlepših kar sem jih videla! Bravo! / anamarija1

Se splača počakati, tako kot piše zgoraj, da se piškoti napojijo kreme. Zelo slastno :) / Barolka