mnenj na posebni strani

Skutine palačinke

okusne gratinirane palačinke s skuto

Sestavine

palačinke

 

Nadev za palačinke:

jajce

pasirana skuta

žlica sladkorja

vanilijev sladkor

kisla smetana (pol smetane)

 

Preliv za palačinke:

kisla smetana (druga polovica)

jajce

žlička sladkorja

 

maslo za pekač

Postopek

Spečemo palačinke. Zmešamo skuto, kislo smetano, jajce, vanilijev sladkor in žlico sladkorja za nadev. Za preliv zmešamo jajce, preostalo kislo smetano in žličko sladkorja. Na vsako palačinko položimo nekaj nadeva ter jo zvijemo. Palačinke prelijemo s prelivom. Pekač namastimo z maslom in vanj položimo palačinke. Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj, dokler palačinke niso gratinirane oz. lepo zapečene.

Opombe

Poljubno jih lahko posipate s sladkorjem v prahu. Odlično paše zraven tudi sladoled :) Pa dober tek!

Mnenja o receptu

A ni že veliko podobnih receptov tu gor. V čem se pa ta razlikuje od drugih? / pirnica

Evo slik`ca :) / White Daisy

Danes sem sprobala ta recept in priporočam naslednje količine: 12 palačink; za nadev 1 jajce, 500 g pasirane skute, 6 žlic sladkorja, 1 vanilin sladkor, 1 žlica pehtrana, naribana limonina lupina; za preliv 1 kisla smetana, 1 jajce, 1 žlica sladkorja. Kisla smetana v nadevu naredi maso preveč tekočo, zato se palačink ne da lepo zavijati. Priporočam nadev brez kisle smetane, lahko pa se celo (ne samo polovico) uporabi za preliv. / tamburin

Mislim, da kisla smetana v nadevu ne naredi mase preveč tekoče. Naredi pa jo bolj mazljivo. Sama nimam problemov z zavijanjem. palačinke po tem receptu pa so božanske in so vedno deležne pohval :)) / anky

Danes naredila te palačinke in je res zelo dobro. Dajem oceno 5 / pika poka tjasy

Odličen recept, danes bo spet na mizi...in ja, verjetno niti ne dolgo...hihi. / styles4