Pastirska pita
zelo dobra pita
- predjedi: tople
- facanikola
Zahtevnost3/5
45 min
Sestavine
300 g mladega krompirja
200 g korenja
2 čebuli
300 g mletega mesa
100 g vloženega paradižnika
40 ml kravjega mleka
40 g sira - edamec
sol
2 žlici olja
Postopek
Krompir olupimo, operemo in narežemo. V slani vodi ga skuhamo do mehkega, nato ga odcedimo. Korenje operemo in narežemo. Čebulo olupimo in sesekljamo. V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo čebulo. Dodamo mleto meso in korenje. Nato prilijemo še koščke vloženega paradižnika, solimo in popramo. Vse skupaj dušimo približno 20 minut . Krompirju dodamo mleko in sol. Pretlačimo ga v pire. Meso stresemo v namaščen pekač, nanj pa nato damo krompirjev pire. Potresemo ga z naribanim sirom. Pečemo 30 minut na 200 stopinj.