Goveje s konjakom
goveji golaž z dodatkom
- mesne jedi: govedina
- jasminahb
1 ura 15 min- količina: za 4 OSEBE
Sestavine
Postopek
Čebulo nasekljamo na koščke in jo popražimo do kristalne barve. Dodamo nasekljan česen. Pražimo 4 minute in dodamo goveje meso, katero predhodno narežemo na kocke (poljubna velikost). Korenček naribamo kot jabolka in dodamo v ponev. Ko vse skupaj dobro prepražimo, dodamo vino ter malo vode. Dodamo še sol, poper, majaron in malo vegete ter zalijemo s konjakom. Na koncu dodamo še lovorov list (poljubno). Vse skupaj kuhamo uro in 15 minut. K pripravljeni jedi se prileže polenta ali njoki.
Mnenja o receptu
Sem naredila tako, kot veleva recept, samo vegeto sem izpustila. Po pravici povedano, nič kaj posebnega. Bom mogoče poskusila še kdaj, samo prav gotovo tako, da bom na prepraženo meso nalila konjak in ga flambirala - tako se običajno požge maščoba na kateri se je pražilo meso. / nola
Mene pa zanima le, zakaj kar tri uteži pri tako preprosti jedi? / mamamia