mnenj na posebni strani

Žepki z orehovim nadevom in belo čokolado

krhko pecivo z odličnim nadevom

Sestavine

Žepki:

200 g moke

50 g masla

40 g sladke smetane

40 g navadnega jogurta

ščep soli

Nadev:

100 g bele čokolade (če želite, jo lahko nekaj narežete in vmešate v nadev koščke čokolade)

40 g sladke smetane

80 g orehov

Postopek

Vse sestavine za testo zmešamo in testo razvaljamo. S pomočjo kozarca izrežemo kroge, ki jih nato napolnimo z nadevom.

Nadev pripravimo tako, da čokolado skupaj s smetano stopimo in ji nato vmešamo še orehe in koščke čokolade (lahko tudi kakšne druge oreščke).

Vse skupaj pečemo na 180 stopinjah 10-15 minut.

Opombe

Testo razvaljamo zelo na tanko in si pri zapiranju žepkov pomagamo z vilicami.

Namesto nadeva lahko uporabimo tudi marmelado ali pa Nutello.

Mnenja o receptu

zanima me, katero belo čokolado je najbolje uporabiti. zadnjič sem delala muffine in dodala mannerjevo belo čokolado za kuhanje, ki pa me je kar razočarala.. med peko je dobesedno karamelizirala, ko so bili muffini že hladni je imelo nekaj čokolade, ki je bila skrita v testu normalen okus, tisti koščki, ki pa so kukali iz testa pa so bili prav čudni... / Sandra_a

uuuuu super recept, je že dodan v beležko in bo kmalu preizkušen ! :) / Vesper

Koliko žepkov pa pride iz te mase... / kohica

Sandra_a: žal imam tudi jaz težave z mannerjevo belo čokolado, zato jo največkrat naročim kar po spletu: http://www.peki.si/trgovina/cokoladne-surovine-in-dekoracije Vesper: najlepša hvala :) kohica: odvisno od velikosti. jaz naredim srednjo velikost (tako kot na sliki) in mi nastane nekje 15-18 žepkov. / tina21tina

Danes delala te žepke z orehovim nadevom in morem reči da so odlični pojedli smo jih takoj :) Slikica še sledi. / pika poka tjasy

Zelo dobri, belo moko zamenjala z ajdovo moko in naredila orehov ali skutin nadev - odlični, ocena 5. / medek