mnenj na posebni strani

Mašina kavna torta

za vse ljubitelje kavnih slaščic

Sestavine

Biskvit:

3 jajca

15 dag moke

12 dag sladkorja

1/2 pecilnega praška

0,5 dl olja

0,5 dl vode

Krema:

2 dl prave kuhane kave (nesladkane)

0,5 l smetane

20 dag jedilne čokolade

1 kavni jogurt ali vanilijev topfenkreme

1 vrečka želatine

+ kava z mlekom in rumom (približno 250 ml)

Postopek

Iz beljakov naredimo sneg. Penasto vmešamo rumenjake in sladkor, dodamo vodo in olje in nato še moko s pecilnim praškom. Nazadnje rahlo (s kuhalnico, ne mikserjem!) vmešamo sneg. Pečemo v tortnem modelu premera 24 cm na 180 stopinj. Pečenega dvakrat prerežemo.

Za kremo skuhamo kavo in jo ohladimo. Stepemo sladko smetano in v mikrovalovni pečici stopimo čokolado. Oboje postavimo za 20 minut v hladilnik, čokolado vmes mešamo. Želatino pripravimo po navodilih na vrečki, vendar namesto vode uporabimo kavo. Ko želatino stalimo, ji ob nenehnem mešanju dodajamo jogurt, da se počasi hladi. Zlijemo k ohlajeni čokoladi in zmešamo. Vse skupaj dodamo smetani, dolijemo preostanek kave in dobro premešamo.

Biskvit dobro napojimo z mešanico kave, mleka in ruma. Premažemo ga s kremo in okrasimo po želji. Predlagam, da uporabite smetano in čokoladna zrna kave.

Opombe

Če želimo še bolj izrazit kavni okus, lahko v stepeno smetano vmešamo tudi malo praška za instant kavo ali kapučino.

Mnenja o receptu

Joj je lepa! Po sestavinah mora biti tudi njam,mmmmmmmm / Kotarca

kakšno smetano pa uporabimo..... / kohica

Hvala (: Jaz vedno uporabljam Mu-jevo svežo živalsko smetano, tisto z rumenim pokrovčkom, ki se ekspresno hitro stepe. Sicer pa uporabite tisto, ki vam je najbolj všeč oz. imate z njo največ izkušenj... / Mme

No tooooo, odlično! Sem si želela kavne kreme za v torto in tale je odlična! Hvala za recept! Res dober okus po kavi in čudovito se vmes poda čokolada. Za kremo ocena 5, testo sem pa delala po drugem receptu, ker sem kombinirala v torti še druge kreme in sem malo eksperimentirala. / anka

Prekrasna torta.... / angie.orhideja

...in zelo dobra. V kremo sem dodala 3 žlice sladkorja v prahu in jo okrasila s kremo z belo čokolado. / mangobanana

Odlična torta, bogatega okusa, skratka čudovita. Upoštevala sem dodatek mangobanane in dodala sladkor v prahu, ker je bila namenjena res sladkosnedcu... Uporabila sem želatino fix, katere ni potrebno nič "namakati". Ampak tvoja torta, Mme, je pa tudi po videzu neprekosljiva! Vsaj po mojem okusu - nekičasta, preprosta in okrašena v popolnem skladju z vsebino. / ssilva

Hvala!!! Me veseli, da vam je všeč - tako vizualno kot tudi po okusu (: Je pa res, da imamo pri nas radi manj sladke torte, tako da bi znala bit komu premalo sladka (: / Mme

Zanima me kakšno želatino in količino potrebujemo? Hvala, Nini29 / Nini29

Ni ni, preberi mennja, ssilva je uporabila eno vrečko želatine Fix. / rimljanka