Bučkina omaka

Na drobno narezano čebulo in česen damo v večjo posodo (na margarini ali maslu) in jo dušimo do mehkega, nato še brez pokrovke, da obe sestavini še malo porumenita. Potem dodamo bučke (naj bodo na drobno narezane), jih zalijemo z vodo (toliko, da se sestavine pokrijejo) ter dušimo do mehkega. Solimo in popramo ter dodamo muškatni orešček (lahko ga tudi izpustimo, če vam ni po godu). Pomešamo ter zadnjih pet minut dodamo sladko smetano. Na koncu malo spasiramo (lahko uporabimo tudi palični mešalnik).