Polnjene bučke z mletim mesom in zelenjavo

Na olju prepražimo čebulo. Dodamo česen in ko zadiši, dodamo mleto meso. Popražimo in ko izhlapi vsa voda, dodamo vso zelenjavo. Solimo, popramo po okusu in dodamo malo mlete rdeče paprike. Pražimo cca. 10 minut, nato odstavimo in primešamo rezino kruha, razmočeno v mleku in ubijemo jajce. Vse sestavine dobro premešamo in pustimo, da se vse skupaj nekoliko ohladi.

Bučo ali bučke prerežemo po dolžini in izdolbemo sredino, jih dobro posolimo in pustimo nekaj časa, da spustijo nekaj vode. Vodo odlijemo. Pri večji buči semena zavržemo, pri manjših izrezano vsebino narežemo na majhne kose in jo popražimo zraven mesa in ostale zelenjave. Izdolbeno sredino napolnimo z maso in posujemo z naribanim sirom. Pečico segrejemo na 180 stopinj in pečemo cca. 60 minut. Ponudimo takoj.

Dober tek!