mnenj na posebni strani

Poletni mufini z malinami

odlični sočni mufini z malinami

Sestavine

225 g moke

1 žlička pecilnega praška

ščepec soli

125 g masla

150 g sladkorja v prahu

1 vanilin sladkor

1,25 dl mleka

2 veliki jajci

125 g malin

Postopek

Najprej ločimo beljake in rumenjake. V rumenjake dodamo sladkor in vanilin sladkor. Nekaj časa mešamo, dodamo maslo in mleko. Ko dobimo lepo zmes, dodamo še moko in pecilni prašek. Beljake v posebni posodi stepemo v sneg in ga narahlo vmešamo v zmes. V pekač za mufine nastavimo papirčke in razdelimo zmes, da dobimo 12 mufinov. Dodamo maline in pečemo na 170 stopinj (cca. 25 - 30 minut).

Dober tek ;)

Opombe

- res odlični mafini, ki hitro izginejo.

- lahko jih kombiniramo s poljubnim sadjem.

Mnenja o receptu

Te mafine sem sprobala in so res odlični. Zelo rahli in sočni. Čista 5ka ! / ninich

Moj najljubsi redni recept :) ceprav sam ne maram mastne hrane, zato dam manj masla in mesanico mleka/jogurta. / Strategoss

Res so odlični, petica ;) / bincamarinca

Lahko uporabim zmrznjene maline / li11

Seveda lahko uporabite zmrznjene maline ali katero drugo sadje... / teja_

Mmmmm odlični zares!! / dajja82