mnenj na posebni strani

Pinna kocke

hitro pripravljene in sočne kocke s kremo iz kisle smetane, kokosom in marelično marmelado

Sestavine

Biskvit (za pekač 20 x 25 cm)

2 jajci

3 žlice sladkorja

4 žlice moke

2 žlici jogurta

1 žlica vode

1 žlica ruma

žlička olja

žlička pecilnega praška

Krema:

150 g kisle smetane

1 žlica sladkorja v prahu

1-2 žlici kokosove moke

pol žličke vaniline arome

Preliv za biskvit:

mleko

Premaz za biskvit:

marelična marmelada

Postopek

Biskvit:

iz beljakov stepemo trd sneg. Ostale sestavine zmešamo, na koncu pa primešamo še sneg beljakov. Vlijemo v pekač, obložen s peki papirjem in pečemo približno 20-25 minut na 200 stopinj. Prerežemo na polovico.

Krema:

zmešamo kislo smetano, aromo, kokos in sladkor.

Ko je testo ohlajeno, ga po žlicah prelijemo z mlekom, namažemo z marmelado in potem še s kremo iz kisle smetane. Postopek ponovimo in na koncu kremo potresemo še s kokosovo moko.

Mnenja o receptu

Mmmmm, tole moram danes preizkusit. / mateja.vidic

Videti je omamno... / Polonca_25

Dobre, sočne in ne preveč sladke.Delala pa sem iz dvojnih količin :) / Liiu

Dobro, a premajhne količine. Povečala sem jih za polovico, naslednjič jih bom še več, saj ga prehitro zmanjka... / mangobanana

Kocke so zelo dobre. Ravnokar sem pojedla eno. Količine sem povečala za polovico. Nisem poslušala nasveta in nisem dala peki papirja (prihodnjič bom), zato se biskvit ni hotel zvrniti iz pekača in sem mazala samo po vrhu. Kljub temu so kocke super. Mleko nisem polivala po biskvitu po žlicah, ampak sem kar po vrhu polila 2,5 dcl mleka. Kocke so sočne in rahle. Bravo Pinna. / mamica4

super recept, delala po receptu, le povečala količine in je bilo odlično. naslednjič bom poskusila še s kakšnimi drugimi dodatki :). / Sandra_a

Mmmmm, izgled je krasen, verjetno je tudi zelo dobro... / regina