Tople bučke
hitro, lahko, okusno
- juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
- Lony247
45 min
Sestavine
1 čebula
1-2 bučki
1 korenček
1-2 krompirja
malo olivnega olja
1-2 žlici moke
sol
vegeta
lovorjev list
Postopek
Na olju prepražimo na drobno sesekljano čebulo. Ko čebula porumeni, ji dodamo moko in dobro mešamo, da dobi moka lepo zlato barvo. Dodamo na lističe narezane bučke in vse skupaj pražimo približno 15 minut.
V drugem loncu skuhamo na koščke narezan krompir in korenje. Ko je kuhano, odlijemo vodo in jo shranimo. Krompir in korenje pretlačimo ter dodamo bučkam. Dodamo začimbe ter vodo, ki smo jo shranili. Kuhamo še približno 20-30 minut. Vmes mešamo, da se ne prime.
Juha ne sme biti preredka in ne pregosta. Po občutku.
Pa dober tek!
Opombe
Bučke lahko zamenjamo tudi s kumarami.
Mnenja o receptu
Delala 2x prejšnji teden :D Jst sicer najprej naribam bučke, posolim in na cedilu počakam, da spustijo vodo. :) Popražim čebulco in jih tenstam z malo rdeče paprike v prahu, popra, česna, majarona, da ratajo mehke. Dodam tudi pikec paradajz mezge, bolj za barvo. V vmesnem času naredim pire in ga na koncu vmešam k bučkam. Pika na i - kanec kisle smetane. :) / Kravdija