mnenj na posebni strani

Čokoladne rezinice

pecivo primerno za čokoholike

Sestavine

90 g masla

120 g jedilne čokolade

30 g sladkorja v prahu

3 beljaki

3 rumenjaki

120 g sladkorja

90 g moke

ščep soli

 

0,5 dl mleka

Postopek

Maslo in čokolado stopimo v mikrovalovni pečici ali pa nad soparo. Beljake s ščepcem soli in sladkorjem v prahu stepemo v kremasto zmes. Rumenjake in sladkor stepemo, da zmes postane bleda in dodamo stopljeno čokolado z maslom, dobro premešamo in dodamo moko. V čokoladno zmes dodamo beljake in jih previdno vmešamo s kuhalnico (ročno, ne z mešalnikom). Zmes vlijemo v pekač in pečemo na 180 stopinjah od 20 do 30 minut (če je pečeno, preverimo z nožem, če ostane čist, ko ga zapičimo v biskvit, je pečeno).

Pečen biskvit prelijemo z mlekom (ali mešanico mleka in ruma) ter ohladimo (najboljše je hladno).

Opombe

Pecivo je nastalo, ker moj mladi stric obožuje čokolado in vse kar je čokoladnega. Zaželel si je nekaj močno čokoladnega in naredila sem te rezinice, da niso ravno tipični browniji.

Včasih naredim za zraven kokosovo kremo in jo polijem po biskvitu.

Mnenja o receptu

izgledajo kot browniji / mali kuhar

Se že peče. Dišiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii / Nežinka

Možev komentar : "Tole, k si včer spekla, da ne boš recepta zgubila!" :D Pove vse, mar ne ;) / Nežinka

kako velik pa mora biti pekač? / vikibeki

Vikibeki, če prebereš recept, tam nad časom priprave jasno piše. / rimljanka

Super! Najboljše čokoladno pecivo! :)) / nanci