Pečen paradižnik s sirom in blitvo
hitro in okusno kosilo
- zelenjavne jedi
- damjana 2
45 min
Sestavine
Postopek
Paradižnik prerežemo štirikrat počez, vendar ga ne prerežemo do konca. S česnom v prahu posujemo po paradižnikovem mesu. V vsak »krajec« damo košček sira, solimo in posujemo s peteršiljem. Steklen pekač malo naoljimo in vanj položimo paradižnik s sirom in začimbami. Pečemo v pečici segreti na 180 stopinj 35 minut.
Blitvo najprej skuhamo, tako da damo liste v vodo in jih malo osolimo. Potrebovali bomo kar velik lonec, da bodo šli vsi listi vanj. Kuhana blitva se nato zelo skrči, tako da jo potrebujemo kar nekaj, če želimo dobiti skodelico kuhane blitve. Ko se blitva skrči, je kuhana (20 minut), odcedimo jo in malo ohladimo.
Dober tek!
Mnenja o receptu
Ta recept sem zasledila v reviji in ga tudi včeraj naredila - super. / mijamarija
mi lahko poveš v kateri reviji :) / damjana 2
Joj, kaj pa še ostane po 20 minutah kuhanja blitve? / rimljanka
saj jo lahko kuhate manj časa, ali pa dalj časa na manjši temperaturi / damjana 2
Joj, kaj pa še ostane po 20 minutah kuhanja blitve? Od vitaminov bolj malo! Mene je mati učila, da se mlada blitva kuha cca 3 min., "ne mlada" pa od 5 do 7 min. Mi je pa recept všeč! Bi pa mogoče namesto blitve uporabil špinačo, ki jo imam raje. / fasulas