mnenj na posebni strani

Limonini piškoti

odlični piškoti

Sestavine

50 dag moke

20 dag masla

3 rumenjaki

20 dag sladkorja

1 dl mrzle vode

1 pecilni prašek

1 vanilin sladkor

malo limonine lupine

Postopek

Maslo, rumenjake in sladkor zmešamo z električnim mešalnikom. Vodo, moko, pecilni prašek in vanilin sladkor ter limonino lupino moramo zmešati s kuhalnico v posodi. Potem vzamemo nekaj testa, ga razvaljamo na tanko in z modelčki za piškote delamo različne oblike piškotov, ki jih zlagamo na peki papir. Pečico segrejemo na 180 stopinj in piškote pečemo do zlato - rjave barve.

Opombe

- Ko se testo dovolj ˝sprime skupaj˝, ga lahko gnetemo z rokami še naprej v posodi ali na pomokani deski.

- Testo toliko časa gnetemo, dokler se ne prijema več na roke.

- Testo razvaljamo na tanko, ker v pečici piškoti še malo vzhajajo (se odebelijo), zato jih dajte na pekač bolj narazen.

- Takšna količina testa zadostuje za 3 pekače.

Mnenja o receptu

delam podobne piškote le da jim dam malce limoninega soka in limonin sladkor / mali kuhar