Bananin marmorni kolač
- sladice: pecivo
- TIUBA
ni določen- količina: za 12 malo večjih kosov
Sestavine
30 dag masla
20 dag sladkorja v prahu
1 kg zrelih banan
20 dag pšeničnega zdroba
25 dag moke
1 pecilni prašek
4 jajca
3 dag kakava
Za preliv:
3 žlice limoninega soka
3 žlice olja
1o dag sladkorja v prahu
Postopek
Zmehčano maslo penasto zmešamo s sladkorjem. 1/4 banan zmečkamo in jih z zdrobom vmešamo v maslo. Jajca in moko s pecilnim praškom izmenično dodajamo v masleno zmes. Testo razdelimo na 2 dela. V eno polovico vmešamo kakav.
Kupčke svetlega testa z žlico porazdelimo po pekaču. Med njih nadevamo kupčke temnega testa in z vilico malo pogladimo. Ostale banane olupimo, narežemo na koleščka in jih poševno vtikamo v testo. Pečemo 25 minut pri 180°.
Za preliv močno segrejemo limonin sok, cimet, olje, odstavimo in vmešamo sladkor. Še topel kolač premažemo s tem prelivom. Ohlajenega narežemo na rombe.
Mnenja o receptu
Ali ni ta recept iz revije Dober tek? / malakuharca
Je, izpred nekaj let. Ste ga že preizkusili? / TIUBA
Sem in je bil odličen.Vsi člani moje družine so ga pohvalili .Je zelo sočen, mehek in pa odličnega okusa banane in kakava.Pa še hitro je narejen.Pa hitro ga tudi zmanjka:) Priporočam. / malakuharca
Mmmm... Ful dobro pecivo in banane v njem, super. / katti
se okusi dobro ujemajo??? / rolada
Se se. Poizkusi. / katti
Zelo slastno. Dodala sem manj banan, pa mi je bilo žal, ker bi bilo pecivo tako še bolj slastno! / klavdija mustar
Odlično pecivoi! Delala sem po receptu, edino: namesto bele moke sem dala polnozrnato. Na koncu sem kolač polila s sokom ene in pol limone, zmešanim s saladkorjem.Nisem pa dala olja in cimeta (cimet mi nekako ni "pasal" zraven) Ocena: odlično!!! / Nena-morje
Sočno, mehko, slastno in omamno dišeče pecivo! / Miškolina
... ampak slikca od emmy- super. rolada ali si potem preizkusila tale recept? / katti