mnenj na posebni strani

Nugat krema

čokoladno - lešnikova krema

Sestavine

250 ml mleka

60 g sladkorja

2 rumenjaka

20 g škroba

150 g Nuttele

4 listi želatine

malo ruma

Postopek

200 ml mleka zavremo, mu dodamo polovico sladkorja. Rumenjak, škrob, ostalih 50 ml mleka in preostali sladkor zmešamo, da nastane gladka zmes. Zmes vlijemo v mleko in kuhamo 3 - 4 minute. PAZITE! KREMO MORAMO NEPRESTANO MEŠATI. Vanilijevo kremo pustimo da se ohladi, vendar ne preveč. Želatino namočimo v mrzli vodi in jo stopimo v mikrovalovki skupaj z rumom. Ko ima vanilijeva krema 40 stopinj ji dodamo rum, želatino in na koncu še Nuttelo. Kremo premešamo z mešalnikom in že je pripravljena za nadev.

Lahko dodamo tudi lešnike, po želji.

Mnenja o receptu

To je kar cvrsto a ne? za torto nadevat? Bere se dobro! tudi s kaksno belo linolado ;) / bannanna

Krema postane zelo čvrsta, oz. se zelo lepo nadeva. Jaz dam na koncu malo masla, da se še lepše nadeva. Z linolado nisem še probala. Če boš probala, mi prosim javi kakšen je okus. :) / nelka94