Kremni paradižnikov preliv
enostaven kremast solatni preliv iz paradižnikov in oreškov
- ostale jedi: dodatki jedem
- Terman
5 min- količina: 1
Sestavine
1 paket češnjevih paradižnikov (250 g)
1 pest oreškov ali semen (približno 30 g)
nekaj slanega (ščep soli, miso paste, brizg sojine omake, ...)
Postopek
V multipraktik damo vse sestavine in meljemo, dokler ne dobimo kreme.
Če imamo le mešalnik, najprej zmeljemo paradižnike, da dobimo "sok", potem pa še vse ostale sestavine. Ravno tako pomaga, če oreške najprej za nekaj ur namočimo.
Opombe
Za kremne zmesi se najbolje obnesejo makadamije in indijski oreški.
To je le osnova, ki ji lahko damo poljubne začimbe. Preverjeno se odlično obnesejo bel poper, bazilika, kajenski poper, čebula, česen in ingver.